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추천(도서,영화)16

{카페, 처음부터 제대로} 브랜드 정체성의 첫걸음, 네이밍 당신의 브랜드는 사람들이 당신이 방에 없을 때 당신에 대해 이야기하는 것이다. Your brand is what people say about you when you’re not in the room. - 제프 베조스(Jeff Bezos) -  카페 이름은 단순한 상호명을 넘어, 첫인상과 브랜드 정체성을 형성하 는 중요한 역할을 한다. 이름에는 카페의 정체성, 가치, 그리고 전달하고 자 하는 메시지가 반영되어야 한다. 독창적이고 기억하기 쉬운 이름은 잠 재 고객에게 강한 인상을 남기며, 이는 고객이 카페를 쉽게 찾아오고 재 방문율을 높이는 데 기여한다. 이미 레드오션이 된 커피 시장에서 브랜드 네이밍은 중요한 차별화 요소다. 창의적인 이름은 경쟁사와의 차별화를 꾀하고, 고유한 브랜드 이미지를 구축하는 데.. 2024. 11. 2.
10월의 마지막 날에 전하는 카페 경영서 "카페, 처음부터 제대로" 책 소개 꿈꾸던 나만의 카페를 성공시키는 과정은 상상보다 훨씬 복잡하고 험난하다. 코로나 팬데믹으로 강사 활동이 중단된 후, 간절히 원했 던 카페를 열었지만,그과정에서 예상치 못한 어려움과 시행착오 가 가득했다. 이 책은 그런 현실적인 문제들을 해결하고, 성공적인 카페를 위한 필수 노하우를 담았다. 첫 장에서는 카페 창업의 기초 작업을 꼼꼼히 설명하며, 비즈니스 플랜 작성, 시장 조사, 재정 계획 등 중요한 요소를 다룬다. 다음 장 에서는 카페 운영의 핵심 요소를 소개하고, 바리스타 교육과 인재 육성의 중요성을 강조한다. 공간 연출과 인테리어 디자인을 통한 첫인상 결정 방법도 상세히 설명한다. 현대 카페 운영에서 소셜 미디어 활용법, 메뉴 구성의 핵심, 고객 참 여를 높이는 창의적인 방법 등도 다루고, .. 2024. 10. 30.
11월 신간 도서 " 커피의 즐거움 " 책 소개 커피는 아프리카 깊은 산속의 나무그늘에서 자라는 이름없는나무의 열매였는데, 이제는 세상에서 가장 특별한 음료가 되었 다. 커피의 어떤 매력이 점점 더 많은 사람을 사로잡은 것일까? 커피를 알아가는 즐거움에서 나만의 커피를 찾아가는 즐거움까 지 다채로운 향기들이 어우러져 매번 새로운 경험을 선사하는 커피의 다층적 매력에 관해 탐구하고자 한다. 이 책은 자신에게 최고의 커피를 찾으려는 분들부터 홈카페를 시작하려는 분들에게 유용한 안내서를 목적으로 하지만, 단순 한 커피의 기술보다는 커피의 향미에 관한 다양한 궁금증을 해 소하는 것을 목표로 하였다. 커피에서 다양한 과일이나 꽃 향 또는 너트와 초콜릿 등의 향을 느낄 수 있는데 이것은 우연한 것 이 아니다. 이는 커피 속 휘발성 화합물이 기억 속 맛을.. 2024. 10. 30.
[최낙언] 식품의 가치 "어떻게 공부하면 식품의 가치를 온전히 이해할 수 있을까?" 저자 최낙언은 『맛의 원리』, 『감칠맛과 MSG 이야기』, 『GMO 논란의 암호를 풀다』, 『식품에 대한 합리적인 생각법』 등을 통해 식품과 관련된 광범위한 주제들을 탐구해왔습니다. 그의 최근 저작인 『식품의 가치』는 일반인들이 쉽게 이해할 수 있도록 구성되어 있으며, 이 책에서 그는 우리 사회에 널리 퍼져 있는 식품에 대한 오해를 해소하고, 식품 현상을 종합적으로 조망하면서 식품의 진정한 가치를 탐구합니다. 저자는 식품에 대한 편견을 바로잡고, 식품의 과학적 측면을 명확히 설명하면서도 결국 음식은 맛있게 즐기는 것이 식품이 주는 진정한 가치이자 최대의 즐거움이라고 주장합니다. 현재 최낙언저자는 단국대학교 대학원에서 강연을 이어가고, 식품공학 관련 뿐 만아니라 다양한 분야에서 활발한 활동을 펼치고 있습니.. 2024. 5. 21.
최낙언의 커피 공부 " 무엇이 커피를 특별하게 하는가 ? " "최낙언의 커피 공부"는 커피 애호가들과 전문가들에게 깊이 있는 이해와 새로운 통찰을 제공하는 커피에 관한 종합적인 안내서입니다. 이 책은 커피의 세계를 탐구하는 여정을 네 부분으로 나누어 제시하며, 커피 한 잔이 지닌 특별함을 과학적, 실용적 그리고 문화적 관점에서 깊이 있게 탐구합니다. 목차 머리말 _ 무엇이 커피를 특별하게 하는가? Part 1. 생두의 성분, 재배에서 가공까지 1장. 한 잔의 커피에 들어 있는 성분은? 1. 우리는 왜 커피를 마실까? 2. 커피 한 잔에 들어 있는 성분은 생각보다 적다 2장. 커피, 재배에서 건조까지 1. 커피의 품종 2. 커피의 재배 및 수확 3. 프로세싱, 수확 후 처리 4. 건조와 보관 3장. 생두의 성분과 특징 1. 생두의 일반성분과 수분 2. 탄수화물과 유.. 2024. 3. 25.
퓨처 셀프 후기 "퓨처셀프"는 자아 성찰과 자기 계발의 깊은 바다로 우리를 안내하는 등대와도 같은 존재의 책입니다. 이 책을 통해 저자는 독자에게 미래의 자아와의 조우를 통한 현재의 변화를 강조하며, 이를 위한 실질적인 전략과 방법론을 제공합니다. 본문에서는 이 도서의 핵심 사항과 개인적인 통찰을 담아내고자 합니다. 도서 소개 "퓨처셀프"는 현재의 나와 미래의 나 사이의 대화를 통해 삶의 진정한 의미와 목적을 탐색하도록 이끄는 작품입니다. 저자는 독자들이 자신의 미래 모습을 상상하게 하며, 이러한 상상력이 현재의 행동과 결정에 어떻게 긍정적인 변화를 가져올 수 있는지를 논합니다. 자아 인식, 목표 설정, 실행 계획 등에 관한 귀중한 조언을 담고 있어, 독자가 자신의 잠재력을 꽃피울 수 있도록 도와줍니다. 핵심 내용 요약.. 2024. 3. 13.
원씽 (The One Thing)(60만 부 기념 스페셜 에디션) 리뷰 "원씽"은 게리 켈러와 제이 파파산이 공동 집필한 책으로, 성공과 생산성 향상을 위한 강력한 원칙 하나에 초점을 맞추고 있습니다. 이 책은 복잡한 세상에서 우리가 직면하는 수많은 요구와 목표들 사이에서 중요한 것들에 집중하는 법을 가르칩니다. "원씽"의 핵심 메시지는 단순하지만 깊은 통찰을 제공합니다: 성공의 길은 많은 일을 동시에 하는 데 있지 않고, 오히려 중요한 한 가지에 집중하는 데 있습니다. 책은 "성공을 위한 단순한 진실"로 시작하여, 우리가 성공을 달성하기 위해 필요한 것은 단 한 가지라는 개념을 소개합니다. 이것은 우리가 매일 마주치는 수많은 선택과 결정 사이에서 가장 중요한 일을 식별하고, 그것에 모든 에너지를 집중하는 것을 의미합니다. 저자들은 이러한 집중이 우리의 작업 방식을 혁신적으.. 2024. 3. 3.
나는 메트로폴리탄 미술관의 경비원입니다 패브릭 브링리의 "나는 메트로폴리탄 미술관의 경비원입니다"는 단순한 자서전이 아닌, 예술과 인간 정신에 대한 깊은 탐구를 제공합니다. 이 책을 통해, 브링리는 메트로폴리탄 미술관에서의 경험을 통해 예술이 개인과 사회에 미치는 영향력을 섬세하게 풀어냅니다. 브링리는 자신의 이야기를 통해, 예술이 단순히 감상의 대상을 넘어서, 우리의 삶과 어떻게 깊이 연결되어 있는지를 보여줍니다. 그의 경험에서 우리는 예술 작품이 단지 벽에 걸린 존재가 아니라, 각자의 이야기와 감정, 생각을 담은 살아있는 존재임을 깨닫게 됩니다. 책은 또한 예술이 인간 경험의 다양성을 어떻게 포용하고 있는지를 보여주며, 이로 인해 우리 모두에게 공감과 이해의 폭을 넓혀줍니다. 브링리의 섬세한 관찰과 깊은 사색은 독자로 하여금 자신의 삶 속.. 2024. 3. 1.
돈의 속성 김승호 회장의 "돈의 속성"은 돈의 본질과 부를 효과적으로 관리하고 성장시키는 방법에 대해 다루는 책입니다. 관점의 변화: 이 책은 남의 돈을 나의 돈처럼 여기는 것의 중요성을 강조합니다. 이러한 마인드셋은 자신의 돈을 대하는 방식에 영향을 미치며, 돈을 가볍게 여기지 않게 합니다​​. 투자의 다양화: 저자는 위험을 줄이고 안정성을 유지하기 위해 주식, 채권, 부동산, 예금 등으로 포트폴리오를 다양화할 것을 권장합니다​​. 벌어들인 돈 vs 운으로 얻은 돈: 책은 열심히 일해서 번 돈과 카지노와 같은 곳에서 운으로 얻은 돈을 구분합니다. 노력을 통해 벌어들인 돈이 더 가치 있고 소중하다고 제안합니다​​. 재산 관리 및 부에 대한 관점: 단순히 돈을 많이 벌어 부자가 되는 것이 아니라, 지출을 잘 관리하는.. 2024. 2. 2.
도둑맞은 집중력 사진제공 (알라딘) "도둑맞은 집중력"은 요한 하리가 쓴 책으로, 현대 사회에서 집중력의 상실에 대해 다룹니다. 이 책은 기술, 사회적 요인, 그리고 환경적 요인이 어떻게 우리의 주의력을 분산시키고 있는지를 설명합니다. 하리는 집중력 문제가 단순히 개인의 문제가 아니라, 사회적, 환경적 요인에 깊이 연관되어 있음을 강조합니다. 내용적으로, 하리는 스마트폰과 소셜 미디어가 어떻게 우리의 주의력을 분산시키고 있는지를 설명합니다. 그는 이러한 기술이 설계될 때 중독성을 높이는 요소가 고려되었다고 주장합니다. 또한, 업무 환경과 같은 외부 요인들이 집중력에 미치는 영향도 논의합니다. 이 책을 읽은 후 느낀 점은 현대 사회가 얼마나 많은 방해 요소들로 가득 차 있는지를 깨닫게 됩니다. 하리의 주장은 개인이 단순히.. 2024. 1. 31.
마흔에 읽는 쇼펜하우어 "마흔에 읽는 쇼펜하우어"는 강용수 저자가 쇼펜하우어의 철학을 현대적 시각으로 풀어낸 책입니다. 쇼펜하우어의 사상을 중년의 삶과 연결 지으며, 인생의 의미와 목적에 대한 깊은 통찰을 제공합니다. 책은 세 부분으로 나뉩니다. 첫 번째는 쇼펜하우어의 철학적 배경과 핵심 개념을 소개하며, 두 번째는 이를 중년의 삶과 연결 지어 심도 깊게 탐구합니다. 마지막 부분에서는 이 철학이 개인적 성장에 어떻게 도움을 줄 수 있는지를 다룹니다. 저자는 쇼펜하우어의 '의지와 표상', '행복에 대한 회의주의', '연민의 윤리' 등을 현대적으로 재해석합니다. 이를 통해 마흔이라는 나이에 직면한 현대인들이 겪는 공허함과 인생의 목적에 대해 깊이 있게 논합니다. 이 책을 읽고 느낀 점은 쇼펜하우어의 철학이 여전히 현대 사회에 유효.. 2024. 1. 30.
가토 겐 의 "로터스 택시에는 특별한 손님이 탑니다" 사진제공(알라딘) 가토 겐의 "로터스 택시에는 특별한 손님이 탑니다"는 독특한 설정과 깊은 인간적 통찰력을 바탕으로 한 소설입니다. 이 작품은 일상의 틀을 벗어난 택시를 중심으로 펼쳐지는 다채로운 인물들의 이야기를 통해 삶의 의미와 감정의 깊이를 탐구합니다. 작품의 배경과 구성 소설의 배경은 특별한 능력을 지닌 택시 기사와 그의 택시, '로터스 택시'입니다. 이 택시는 단순한 이동 수단이 아닌, 인생의 교차점으로서의 역할을 합니다. 택시 기사는 다양한 배경과 사연을 가진 손님들을 만나며, 그들의 이야기를 경청하고, 때로는 조언을 제공합니다. 손님들은 자신들의 삶을 돌아보고, 과거의 아픔을 치유하며, 미래에 대한 희망을 찾아가는 여정을 경험합니다. 인물들의 다양성과 깊이 이 소설의 또 다른 매력은 인물들의.. 2024. 1. 28.
최낙언 저자의 감각.착각.환각 최낙언 저자의 "감각, 착각, 환각"은 인간의 지각 체계에 대한 깊이 있는 탐구를 담은 도서입니다. 이 책에서 저자는 우리가 실제로 경험하는 세계가 단순한 감각기관의 정보 전달을 넘어, 뇌에 의해 재구성되는 복잡한 과정임을 통찰력 있게 설명합니다. 이를 통해, 우리가 어떻게 세상을 보고, 느끼며, 이해하는지에 대한 새로운 관점을 제공합니다. 이 책은 크게 다섯 개의 파트로 나뉘어 있으며, 각 부분은 감각과 지각에 대한 깊은 이해를 제공합니다. 첫 번째 부분에서는 감각이 맛의 시작점이라는 주제에 초점을 맞추고, 후각과 미각에 대해 심도 있게 탐구합니다. 두 번째 파트에서는 시각을 통해 세상을 인식하는 방식을 분석하고, 이 과정에서 뇌가 창조하는 환각과 착각의 역할을 탐구합니다. 세 번째 부분은 착각이 어떻.. 2024. 1. 27.
세이노의 (세이노의 가르침) 내용과 느낀점 사진제공(예스24) 세이노의 책 "세이노의 가르침"은 인생과 성공에 관한 깊이 있는 조언을 담고 있는 책입니다. 저자는 실제로 노력과 경험을 통해 얻은 지혜를 나누며, 실용적이고 현실적인 조언을 제공합니다. 이 책은 세 부분으로 구성되어 있으며, 각 부분은 다양한 삶의 영역에서 성공을 위한 실질적인 가이드를 제공합니다. 1부에서는 인생의 어려움을 극복하는 방법에 대해 다루며, 실패를 받아들이고, 미래를 계획하지 않으며, 건강을 유지하는 중요성을 강조합니다. 또한 학력의 한계를 극복하고, 성격에 맞는 일을 찾으며, 일을 잘하는 방법에 대해서도 조언합니다​​. 2부에서는 부자가 되기 위한 구체적인 방법을 제시합니다. 이 부분에서 저자는 돈에 대한 올바른 이해, 시간을 돈으로 전환하는 방법, 사기꾼을 피하는 .. 2024. 1. 26.
역행자 리뷰 오타쿠의 베스트셀러 도서 "역행자"는 인간의 본성과 유전자의 오작동에 대한 깊은 이해를 바탕으로 하며, 자기계발과 성공에 대한 실용적인 조언들을 제공합니다. 이 책은 7단계로 구성되어 있으며, 각 단계는 인간의 본능과 심리를 극복하고, 더 나은 삶으로 나아가는 데 필요한 구체적인 지침을 제공합니다. 자의식 해체: 자신의 부족함을 인정하고 변화를 시작하는 과정입니다. 뇌 최적화: 책 읽기, 새로운 길 탐색, 충분한 수면을 통해 뇌를 활성화하는 방법입니다. 유전자 오작동 극복: 과거의 유전자적 반응을 현대 생활에 적용하지 않고, 새로운 시도를 통해 더 나은 삶을 추구합니다. 역행자의 지식: 다양한 분야에서 상위 20%의 실력을 갖추고 이를 결합하여 고유한 경쟁력을 만드는 방법입니다. 경제적 자유: 문제해결 .. 2024. 1. 24.

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